🍆🍆湖南土家蒸茄子,家常美味轻松做！
🌿食材准备：茄子、五花肉、蒜、辣椒、生抽、老抽、盐、糖、豆瓣酱
🍲做法：
1️⃣ 茄子洗净，切成条状,五花肉切成薄片。
2️⃣ 热锅冷油，放入五花肉煸炒出油,加入蒜和辣椒炒香。
3️⃣ 放入豆瓣酱炒出红油，加入生抽、老抽、盐、糖调味。
4️⃣ 将茄子条放入锅中翻炒均匀,让茄子条裹上酱汁。
5️⃣ 将炒好的茄子条铺在蒸盘上,上锅蒸10分钟。
6️⃣ 蒸好的茄子取出,撒上葱花即可。
🌟小贴士：
1️⃣ 茄子不宜蒸太久，以免变软,影响口感。
2️⃣ 豆瓣酱的用量可以根据个人口味调整。
3️⃣ 蒸茄子时，可以在茄子条上放一点五花肉,这样茄子会更入味。
🍲湖南土家蒸茄子，色泽红亮，肉质鲜嫩，茄子软糯，味道鲜美，家常美味，简单易做，快快动手试试吧！🍆🍆🍆
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