🥬肉丝粉丝蒸娃娃菜是一道美味又营养的家常菜，做法简单，口感丰富，非常适合家庭制作，下面就为大家详细介绍这道菜的做法。
食材准备：
- 娃娃菜1颗
- 粉丝1把
- 猪肉100克
- 大蒜3瓣
- 生姜1块
- 葱花适量
- 盐1勺
- 生抽2勺
- 蚝油1勺
- 料酒1勺
- 淀粉1勺
- 食用油适量
做法步骤：
- 将娃娃菜洗净,切成均匀的小段，放入蒸盘中备用，粉丝用温水泡软，捞出沥干水分，铺在娃娃菜上。
- 猪肉切成细丝,放入碗中，加入盐、生抽、蚝油、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟。
- 大蒜和生姜切成末,放入碗中，加入适量的盐、生抽、蚝油，搅拌均匀，制成蒜蓉酱。
- 将腌制好的肉丝铺在粉丝上,再淋上蒜蓉酱。
- 锅中加水烧开,放入蒸盘，大火蒸10-15分钟，直到娃娃菜熟透。
- 取出蒸盘,撒上葱花，淋上热油即可。
小贴士：
- 蒸的时间可以根据娃娃菜的大小和蒸锅的火力适当调整。
- 淋热油可以增加菜品的香味,但要注意油温不要太高，以免烫伤。
- 可以根据个人口味加入适量的辣椒或其他调味料,增加菜品的辣味或其他风味。
肉丝粉丝蒸娃娃菜做法简单,口感鲜香嫩滑，营养丰富，是一道非常受欢迎的家常菜，快来试试吧😋！
