饮料瓶蒸窝头,美味又简单
窝头作为一种传统的面食,深受人们喜爱,而今天,我要向大家介绍一种独特的蒸窝头方法——饮料瓶蒸窝头,这种方法不仅简单易学,而且蒸出的窝头口感更加松软,味道更加鲜美,下面,就让我为大家详细介绍一下如何用饮料瓶蒸出好吃的窝头。
准备食材,我们需要面粉、酵母、温水、白糖、盐等,将面粉、酵母、白糖、盐混合均匀,加入温水揉成面团,揉至表面光滑,盖上湿布发酵至两倍大。
将发酵好的面团取出,揉搓排气,分成若干个小剂子,取一个小剂子,用手掌压扁,用筷子在中间扎一个小孔,然后将边缘向中心折叠,形成一个窝头形状。
将蒸锅加水烧开,将窝头放入蒸锅中,注意窝头之间要保持一定的距离,以免粘连,将一个干净的饮料瓶放入蒸锅中,瓶口朝下,瓶底朝上。
待水再次烧开后,将火调至中小火,蒸约15分钟,蒸的过程中,不要打开锅盖,以免影响窝头的口感。
时间到,关火,取出饮料瓶,将窝头轻轻取出,放在通风处晾凉,这样,美味的饮料瓶蒸窝头就做好了。
为什么用饮料瓶蒸窝头呢?这是因为饮料瓶底部受热均匀,可以避免窝头底部出现硬心的情况,饮料瓶的形状有助于窝头保持松软的口感。
饮料瓶蒸窝头是一种简单又美味的做法,希望大家都能尝试一下,为家人带来一份美味的早餐。
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