翠绿鲜香！秋葵这样蒸超好吃

秋葵，这种营养丰富的蔬菜，翠绿的颜色看着就十分诱人，想要把秋葵蒸得既保持绿色又美味可口,可是有一些小窍门的哦😉

挑选秋葵是关键，要选择那些外表光滑、没有斑点、粗细均匀的秋葵，这样的秋葵新鲜度高,蒸出来口感也更好。

把选好的秋葵放在水龙头下冲洗干净，注意不要用力揉搓，以免损伤秋葵的表面,然后用厨房纸轻轻擦干秋葵表面的水分🧻

接下来就可以开始蒸秋葵啦，在蒸锅中加入适量的水，大火烧开，水开后，把秋葵放入蒸屉上，这里要注意秋葵的摆放方式，尽量让它们不要相互挤压，这样受热才会均匀,蒸出来的颜色也会更绿。

蒸的时间一般控制在5 - 8分钟左右，时间太短，秋葵可能还没熟透，吃起来会有生涩感；时间太长，秋葵的颜色会变黄，口感也会变老，当看到秋葵的颜色变得更加翠绿，质地变得稍微透明一些,就说明蒸好了😃

蒸好的秋葵可以直接吃，不过为了增添风味，我们还可以调一个简单的蘸汁，准备一小碗生抽，加入一点蒜末、少许香油，如果喜欢吃辣，还可以滴几滴辣椒油🌶️ 搅拌均匀，一份美味的蘸汁就做好啦，把蒸好的秋葵蘸上蘸汁，放入口中，秋葵鲜嫩多汁，带着淡淡的清香，再加上蘸汁的咸香微辣,味道简直绝了😍

或者，你也可以在蒸好的秋葵上淋上一些橄榄油，再撒上少许盐和黑胡椒碎,同样能享受到秋葵独特的美味。

用这样的方法蒸秋葵，保证能让你每次都品尝到绿色又好吃的秋葵，赶紧试试吧😜