白菜怎么蒸好吃又简单

白菜怎么蒸好吃又简单——家常美味轻松上桌

在我国,白菜是一种非常常见的蔬菜，营养丰富，口感清脆，无论是炒、煮还是蒸，都能做出美味的佳肴，就为大家分享一道简单又好吃的蒸白菜的做法，让你轻松在家享受美味。

【食材准备】

• 白菜：适量
• 蒜末：适量
• 食用油：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量
• 葱花：适量（可选）

【制作步骤】

1. 将白菜洗净,切成均匀的片状，放入开水中焯水，去除多余的水分，捞出备用。
2. 热锅凉油,油热后放入蒜末，煸炒至蒜末微微发黄，出香味。
3. 将焯好水的白菜放入盘中,撒上适量的盐和鸡精，搅拌均匀。
4. 将炒好的蒜末均匀地撒在白菜上,撒上葱花（可选）。
5. 将白菜放入蒸锅中,大火蒸约5-8分钟，具体时间根据白菜的厚度和火力调整。
6. 蒸好的白菜取出,撒上葱花（可选），即可上桌享用。

【小贴士】

1. 白菜焯水时,水不宜过多，以免影响口感。
2. 蒸白菜时,火候不宜过大，以免蒸煮时间过长，导致白菜变烂。
3. 蒸菜时,可以适当加入一些调料，如生抽、香油等，增加风味。
4. 蒸好的白菜,可以根据个人口味，搭配蘸料食用，如蒜泥、辣椒油等。

这道蒸白菜简单易学,营养丰富，口感清脆，是一道非常适合家庭日常的菜品，快快动手尝试吧，相信你一定会做出美味的蒸白菜，让家人朋友都赞不绝口！