月子蒸豆腐做法大全，为产后妈妈带来营养美味

月子期间,饮食至关重要，既要营养丰富，又要易于消化，豆腐作为一种营养佳品，富含蛋白质、钙等多种营养成分，非常适合月子里的妈妈食用，今天就为大家带来月子蒸豆腐的做法大全，让妈妈们在月子里也能品尝到美味又健康的菜肴😋

肉末蒸豆腐

材料：嫩豆腐1块、猪肉末100克、葱姜适量、盐、生抽、料酒、蚝油、淀粉、食用油少许 做法：

1. 豆腐切成小块,放入盘中，轻轻晃动盘子，让豆腐表面平整。
2. 葱姜切末,将猪肉末放入碗中，加入葱姜末、盐、生抽、料酒、蚝油、淀粉，搅拌均匀。
3. 将调好的肉末铺在豆腐上,水开后放入锅中，大火蒸10 - 15分钟，直到肉末熟透。
4. 取出蒸好的豆腐,倒掉盘中多余的汤汁，淋上少许生抽，再淋上一层热油即可。

特点：豆腐鲜嫩，肉末鲜香，营养丰富，口感爽滑，很适合月子妈妈。

虾仁蒸豆腐

材料：嫩豆腐1块、鲜虾200克、鸡蛋1个、盐、料酒、生抽、葱姜适量、香油少许 做法：

1. 鲜虾洗净,去壳去虾线，用盐、料酒腌制片刻。
2. 豆腐切成小块,放入盘中，葱姜切末备用。
3. 将虾仁放在豆腐上,打入鸡蛋，撒上葱姜末，加入适量盐。
4. 蒸锅水开后,放入蒸盘，大火蒸12 - 15分钟，至蛋液凝固，虾仁熟透。
5. 取出蒸好的豆腐,淋上生抽和香油即可。

特点：虾仁鲜美，豆腐嫩滑，鸡蛋增添了丰富的口感，营养均衡，味道鲜美。

香菇蒸豆腐

材料：嫩豆腐1块、香菇5朵、青菜适量、盐、生抽、蚝油、淀粉、食用油少许 做法：

1. 香菇洗净,泡发后切成小块，青菜洗净焯水备用。
2. 豆腐切成小块,放入盘中。
3. 在豆腐上铺上香菇块,撒上适量盐。
4. 水开后放入锅中,大火蒸8 - 10分钟。
5. 蒸豆腐的时候,调个汁，碗中加入生抽、蚝油、淀粉和少许水，搅拌均匀。
6. 蒸好后,取出蒸盘，倒掉盘中多余的汤汁，淋上调好的汁，再淋上一层热油，最后放上焯水的青菜点缀。

特点：香菇的香味融入豆腐中，使豆腐更加鲜美，搭配青菜，清爽可口。

蟹柳蒸豆腐

材料：嫩豆腐1块、蟹柳5根、鸡蛋1个、盐、料酒、生抽、葱姜适量、香油少许 做法：

1. 蟹柳切段,豆腐切成小块，放入盘中，葱姜切末。
2. 碗中打入鸡蛋,加入适量盐、料酒，搅拌均匀。
3. 将蛋液倒入装有豆腐和蟹柳的盘中,撒上葱姜末。
4. 蒸锅水开后,放入蒸盘，大火蒸10 - 12分钟，至蛋液凝固，蟹柳熟透。
5. 取出蒸好的豆腐,淋上生抽和香油即可。

特点：蟹柳的鲜美与豆腐的嫩滑相得益彰，鸡蛋的加入让口感更加丰富，是一道美味又营养的月子餐。

这些月子蒸豆腐的做法简单易学,营养丰富，妈妈们可以根据自己的口味和喜好选择尝试，在月子里，让美味又健康的蒸豆腐陪伴妈妈们度过这段特殊的时光🥰 希望每一位产后妈妈都能吃得开心，恢复得棒棒哒！