槐花冷冻后还能蒸着吃吗🧐

在春天,槐花可是大自然馈赠的美味食材😋，很多人会趁着槐花盛开的时节采摘一些，用来制作各种美食，而有时候采摘的槐花比较多，一时吃不完，就会选择冷冻保存，槐花冷冻完还能蒸着吃吗🤔？

答案是肯定的👍！冷冻后的槐花依然可以蒸着吃，而且口感和营养并不会受到太大的影响。

我们来说说冷冻槐花的好处😃，将新鲜采摘的槐花冷冻起来，可以延长其保存时间，让我们在非花期也能品尝到这道美味，当我们需要食用时，只需从冰箱中取出适量的冷冻槐花即可。

在蒸之前,需要先对冷冻槐花进行解冻🧊，解冻的方法很简单，可以把冷冻槐花放在室温下自然解冻，也可以放在流动的水下冲洗解冻，但不建议用热水快速解冻，以免影响槐花的口感和营养。

解冻好的槐花,就可以像新鲜槐花一样进行蒸制啦😎，先把槐花洗净，稍微沥干水分，然后在槐花中加入适量的面粉，面粉的量可以根据个人口味调整，每 100 克槐花加入 30 - 50 克面粉即可，接着用手轻轻搅拌，让每一朵槐花都均匀地裹上面粉🤗。

准备好蒸锅,在蒸锅中加入适量的水，烧开后将裹好面粉的槐花放入蒸屉，大火蒸 10 - 15 分钟左右🕙，蒸制时间可以根据槐花的量和火力大小适当调整，当看到槐花颜色变得更加翠绿，且熟透后，就可以关火啦😃。

蒸好的槐花香气扑鼻😍，可以根据个人喜好加入蒜泥、辣椒油、生抽等调料拌匀食用，吃起来口感软糯，带着淡淡的槐花香，别有一番风味😋。

冷冻后的槐花蒸着吃不仅方便,还能让我们在不同的季节都能品尝到春天的味道，如果你采摘了大量的槐花，不妨把它们冷冻起来，随时都能享受这道美味佳肴哦🤗！大家赶紧试试吧😎！