6 岁儿童蒸鸡蛋做法大揭秘

蒸鸡蛋是一道既简单又美味的菜肴,特别适合儿童食用，鸡蛋含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，易于消化吸收，对儿童的生长发育非常有益，下面是几种适合 6 岁儿童的蒸鸡蛋做法：

卡通动物蒸蛋

食材：

• 鸡蛋：1 个
• 配方奶：25ml
• 柠檬：1 片

做法：

1. 鸡蛋打散,加入配方奶搅拌均匀。
2. 撇去浮沫,倒入蒸碗中。
3. 盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔。
4. 水开后放入蒸锅中,中火蒸 8 分钟。
5. 关火后焖 2 分钟，取出撕开保鲜膜。
6. 用刀刻出眼睛和嘴巴,放上黑芝麻做装饰。

蛤蜊蒸蛋

食材：

• 鸡蛋：1 个
• 蛤蜊：3 个
• 葱花：适量
• 盐：1/4 小勺
• 料酒：1 小勺
• 生抽：1 小勺
• 香油：1 小勺
• 清水：适量

做法：

1. 蛤蜊放入清水中,加入盐和油，浸泡 1 小时，让其吐沙。
2. 锅中加入适量清水,放入姜片和料酒，大火烧开后放入蛤蜊，煮至开口后捞出备用。
3. 鸡蛋打散,加入盐和料酒搅拌均匀。
4. 加入与蛋液等量的温水,搅拌均匀。
5. 用滤网过滤掉浮沫,倒入蒸碗中。
6. 放入开口的蛤蜊,盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔。
7. 水开后放入蒸锅中,中火蒸 8 分钟，关火后焖 2 分钟。
8. 取出蒸碗,撕开保鲜膜，淋上生抽和香油，撒上葱花即可。

菠菜蒸蛋

食材：

• 鸡蛋：1 个
• 菠菜：2 颗
• 盐：1/4 小勺
• 香油：1 小勺
• 清水：适量

做法：

1. 菠菜洗净,放入开水中焯烫 1 分钟，捞出沥干水分，切成小段备用。
2. 鸡蛋打散,加入盐和香油搅拌均匀。
3. 加入与蛋液等量的温水,搅拌均匀。
4. 用滤网过滤掉浮沫,倒入蒸碗中。
5. 放入菠菜段,用筷子轻轻搅拌一下。
6. 盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔。
7. 水开后放入蒸锅中,中火蒸 8 分钟，关火后焖 2 分钟。
8. 取出蒸碗,撕开保鲜膜，淋上香油即可。

虾仁蒸蛋

食材：

• 鸡蛋：1 个
• 鲜虾：2 只
• 盐：1/4 小勺
• 料酒：1 小勺
• 香油：1 小勺
• 清水：适量

做法：

1. 鲜虾去壳去头,挑去虾线，洗净后用料酒腌制 10 分钟。
2. 鸡蛋打散,加入盐和料酒搅拌均匀。
3. 加入与蛋液等量的温水,搅拌均匀。
4. 用滤网过滤掉浮沫,倒入蒸碗中。
5. 放入虾仁,用筷子轻轻搅拌一下。
6. 盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔。
7. 水开后放入蒸锅中,中火蒸 8 分钟，关火后焖 2 分钟。
8. 取出蒸碗,撕开保鲜膜，淋上香油即可。

是几种适合 6 岁儿童的蒸鸡蛋做法，希望家长们可以根据孩子的口味和喜好进行选择，蒸鸡蛋营养丰富，易于消化吸收，是孩子们的最佳选择之一。