美味蒸饭搭子—蔬菜蒸饭的绝佳秘籍

蒸大米饭是我们餐桌上的常客，但若能搭配上美味的蒸蔬菜，那简直是味蕾的双重盛宴😋,今天就来分享几种让蔬菜蒸着超好吃的方法。

🥬西兰花：将西兰花切成小朵，用盐水浸泡洗净，锅中烧水，水开后放入西兰花焯水1 - 2分钟，捞出沥干水分，在蒸米饭时，把西兰花放在米饭上面一起蒸，米饭蒸好后，西兰花颜色翠绿，口感脆嫩，淋上少许生抽和香油，搅拌均匀,西兰花的清香与米饭的醇厚完美融合。

🥒黄瓜：黄瓜切成薄片，加入少许盐腌制片刻，挤出多余水分，蒸米饭时，把黄瓜片铺在米饭上，黄瓜会吸收米饭的部分水汽，变得更加清爽可口,吃起来还有淡淡的米香。

🥕胡萝卜：胡萝卜去皮切成细丝或小块，在蒸米饭前，将胡萝卜与大米混合均匀，适当加入一点水，蒸出的米饭带有胡萝卜的清甜，色泽也更加诱人，营养更是丰富加倍🥕。

🥑南瓜：南瓜去皮去瓤，切成小块，先将南瓜块单独放入蒸锅中蒸熟，然后把蒸熟的南瓜压成泥状，在蒸米饭时，把南瓜泥铺在米饭表面，蒸好后搅拌均匀，这样蒸出的米饭有浓郁的南瓜香,口感软糯香甜。

🥬豆角：豆角洗净掰成小段，焯水至断生，蒸米饭时，将豆角铺在米饭上，豆角吸收米饭的热气后，口感鲜嫩，再加上自身的独特风味,为整碗饭增添别样滋味。

用这些方法蒸蔬菜，简单又美味，让每一顿蒸大米饭都变得丰富多彩，赶紧试试吧😃！