鲜香嫩滑！咸墨鱼蛋的美味蒸法

咸墨鱼蛋，那独特的咸香滋味，光是想想就让人垂涎欲滴😋，想要把它蒸得好吃,可得掌握一些小窍门哦。

准备好新鲜的咸墨鱼蛋，将其仔细冲洗干净🧼，把表面可能附着的杂质都去除掉，然后可以稍微浸泡一会儿，去除一部分多余的盐分，但浸泡时间不宜过长,不然味道就淡啦。

把处理好的咸墨鱼蛋放入蒸碗中，这里可以根据个人口味加入一些姜片或者葱段，既能去腥，又能增添别样的香味😃。

蒸的时候，火候很关键，一般建议用中火蒸10 - 15分钟左右🕙，时间太短，墨鱼蛋可能还没熟透，口感会欠佳；时间太长，又怕会变老,影响鲜嫩的口感。

在蒸的过程中，你会闻到那股越来越浓郁的鲜香气息，简直让人迫不及待😜。

蒸好后，小心地端出蒸碗，此时的咸墨鱼蛋呈现出诱人的色泽，表面微微颤动，仿佛在向你诉说着它的美味😍。

用筷子轻轻戳一下，感觉质地嫩滑，再淋上一点点蒸鱼豉油，激发出更浓郁的香味，或者滴上几滴香油，让口感更加丰富🥰。

这样蒸出来的咸墨鱼蛋，咸香适中，口感嫩滑，无论是直接吃，还是搭配米饭，都是绝佳的美味享受🤩，一口下去，那独特的味道在舌尖散开，绝对会让你爱上它！赶紧试试吧，把这份美味带给家人~