美味蒸鸡蛋面饼的家常做法😋

蒸鸡蛋面饼是一道简单又美味的家常美食，口感松软，营养丰富，非常适合作为早餐或小吃,下面就来分享一下它的详细做法吧！

所需食材： 鸡蛋2个🥚、面粉100克、牛奶100毫升🥛、白糖10克（可根据个人口味调整）、盐1克、食用油适量

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入白糖和盐,用打蛋器搅拌均匀。
2. 接着倒入牛奶，继续搅拌,使鸡蛋和牛奶充分融合。
3. 然后将面粉筛入蛋液中，用打蛋器搅拌成无颗粒的面糊，面糊的状态应该是比较浓稠的，能缓慢流动，如果觉得太稠,可以适当加入一点牛奶调整。
4. 在平底锅中刷一层薄薄的食用油,开小火预热。
5. 待油温稍热后，倒入一半的面糊，迅速转动平底锅，使面糊均匀地铺在锅底,形成一个薄饼。
6. 盖上锅盖，用小火蒸2 - 3分钟,直到面饼表面凝固。
7. 打开锅盖，用铲子小心地将面饼翻面，再蒸1 - 2分钟，直到面饼完全熟透,呈现出金黄色。
8. 将蒸好的面饼取出，放在盘子里,切成小块。

这样，一份美味的蒸鸡蛋面饼就做好啦！可以根据个人喜好搭配一些番茄酱、沙拉酱或者蜂蜜，口感会更加丰富哦😃，你也可以在面饼中加入一些切碎的葱花、火腿丁或者蔬菜丁，增加口感和营养，赶紧动手试试吧，让家人品尝到这份温暖又美味的家常美食🥰。