麻薯,软糯香甜，一口咬下去，Q弹的口感瞬间在口中散开，让人回味无穷😋，很多人以为做麻薯必须要用蒸锅，其实不然，今天就来给大家分享不用蒸的麻薯做法教程，让你在家也能轻松制作出美味的麻薯~
所需材料
- 糯米粉 50 克
- 玉米淀粉 15 克
- 细砂糖 30 克
- 牛奶 150 毫升
- 黄油 10 克
制作步骤
- 将糯米粉、玉米淀粉和细砂糖倒入一个大碗中，搅拌均匀。
- 接着缓缓倒入牛奶,继续搅拌，直到面糊变得细腻无颗粒状🥛，这一步很关键哦，搅拌得越均匀，做出来的麻薯口感越好。
- 把搅拌好的面糊过筛到另一个碗中,这样可以使麻薯更加细腻😃，过筛后的面糊可能会有一些小颗粒，用勺子轻轻按压，让颗粒完全融入面糊中。
- 在面糊表面盖上一层保鲜膜,用牙签扎几个小孔，防止蒸制时产生气泡，放入微波炉中，高火加热 2 分钟🧐。
- 加热好后,取出碗，你会发现面糊已经凝固了一部分，用筷子快速搅拌一下，让热气散发出来，同时也能使面糊更加均匀，然后再放入微波炉中，高火加热 1 分钟。
- 再次取出碗,此时面糊已经基本凝固，但还比较软，加入黄油，用筷子搅拌均匀，直到黄油完全融化在面糊中🧈，这时候的麻薯会变得更加油润，口感也会更好。
- 戴上一次性手套,将麻薯从碗中取出，放在案板上，用手揉至表面光滑，分成小块，搓成自己喜欢的形状，比如圆形、椭圆形等🤗。
这样,不用蒸的麻薯就做好啦！是不是超级简单呢😎？你可以直接吃，感受它软糯 Q 弹的口感；也可以搭配上自己喜欢的酱料、水果，做成美味的甜品，比如麻薯水果捞、麻薯冰淇淋等🍦，绝对能满足你的味蕾！快来试试吧~
希望大家都能成功做出美味的麻薯,享受这份甜蜜的小点心🥰，如果在制作过程中有任何问题，欢迎随时留言问我哦~
