厂里蒸出美味，开启舌尖盛宴

在厂里工作，忙碌之余也想享受美味的蒸菜？别担心，只要掌握一些小窍门，就能在厂里蒸出令人垂涎欲滴的佳肴😋。

选对食材很关键，如果厂里有新鲜的绿叶蔬菜，如小白菜、菠菜等，直接洗净切段，稍微撒点盐和香油，放入蒸锅中蒸几分钟，那鲜嫩的口感绝对能让你胃口大开，要是能买到新鲜的鱼类，鲈鱼、鲫鱼都是不错的选择，将鱼处理干净，在鱼身上划几刀，撒上葱姜丝、料酒、蒸鱼豉油，大火蒸熟，淋上热油，鱼肉鲜嫩多汁，香气四溢🐟。

准备一个简易蒸锅是必不可少的，可以选择那种有多层的蒸锅，一次能蒸好几道菜，没有蒸锅的话，用电饭煲也能蒸出美味，在蒸之前，要把食材摆放整齐，这样受热才均匀,蒸出来的效果更好。

调味也不容忽视，蒸鱼时，蒸鱼豉油能增添鲜味，再滴入几滴柠檬汁，会让鱼腥味消失，多了一份清新，蒸蔬菜时，除了盐和香油，加一点蒜末或者小米辣,瞬间提升辣味层次。

时间把控同样重要，一般绿叶蔬菜蒸3 - 5分钟就好，太久会变黄变老，失去脆嫩口感，鱼类大概10 - 15分钟,具体根据鱼的大小调整。

在厂里利用有限的条件，用心去做，就能蒸出一道道美味可口的菜肴，为忙碌的工作生活增添别样的滋味，让自己在辛苦之余也能享受美食带来的愉悦🥰。