枣香四溢，大米面与枣的绝妙蒸制吃法

在美食的世界里,总有一些奇妙的搭配能碰撞出令人惊艳的火花，大米面与枣的组合，便是这样一种经典而美味的存在，将大米面与枣巧妙结合，通过蒸制的方式，能创造出一道道香甜可口、营养丰富的佳肴，大米面用枣怎么蒸着吃呢🧐？接下来就为大家详细介绍几种美味的做法。

红枣大米面发糕

材料：大米面200克、红枣适量、酵母3克、白糖30克、温水120毫升

做法：

1. 把红枣洗净去核,切成小块备用。
2. 将大米面放入盆中,加入酵母和白糖，搅拌均匀。
3. 缓缓倒入温水,边倒边用筷子搅拌，直到形成絮状。
4. 然后用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜，放置在温暖处发酵至两倍大。
5. 发酵好的面团取出,揉匀排气，将红枣块揉进面团中。
6. 把面团放入模具中,整理平整，再次醒发15分钟左右。
7. 蒸锅加水烧开,放入发糕，大火蒸20 - 25分钟，直到熟透。
8. 蒸好后取出,稍微晾凉一会儿，脱模即可享用。

这款红枣大米面发糕,口感蓬松柔软，红枣的香甜融入其中，每一口都充满了浓郁的枣香😋，它既可以作为早餐，为你提供满满的能量，也可以当作下午茶点心，给生活增添一份甜蜜。

枣泥大米面窝头

材料：大米面300克、红枣150克、小苏打2克

做法：

1. 红枣洗净,放入锅中加水煮熟，捞出晾凉。
2. 把晾凉的红枣去核,放入搅拌机中，加入适量的水，打成细腻的枣泥。
3. 将大米面放入盆中,加入小苏打，再倒入枣泥，搅拌均匀。
4. 逐渐加入适量的水,揉成软硬适中的面团。
5. 把面团分成若干个小剂子,每个小剂子搓成圆锥状，顶部用手指捏出一个小窝。
6. 将做好的窝头放入蒸锅中,冷水上锅，大火蒸15 - 20分钟。
7. 蒸好后关火,焖几分钟再取出。

枣泥大米面窝头,既有大米面的质朴口感，又有枣泥的香甜醇厚😍，它富含膳食纤维，有助于消化，是一种健康又美味的传统面食，搭配一碗小米粥或者一杯豆浆，就是一顿营养丰富的早餐啦。

大米面枣卷

材料：大米面250克、红枣100克、酵母4克、白糖40克、食用油适量

做法：

1. 红枣洗净去核,剪成小块备用。
2. 大米面中加入酵母和白糖,用温水搅拌成絮状，揉成光滑面团，发酵至两倍大。
3. 发酵好的面团擀成薄片,刷上一层食用油。
4. 均匀地撒上红枣块,然后从一端慢慢卷起来，卷成一个长条。
5. 用刀切成大小均匀的面卷,放入蒸笼中，醒发20分钟左右。
6. 开火蒸18 - 22分钟，蒸熟后焖几分钟即可。

大米面枣卷造型美观,味道香甜，每一口都能感受到大米面与枣的完美融合😃，它可以作为主食，搭配炒菜食用，也可以当作零食，随时享受这份甜蜜的味道。

无论是红枣大米面发糕、枣泥大米面窝头还是大米面枣卷，这些用大米面和枣蒸制而成的美食，都有着独特的风味和魅力，它们不仅满足了我们对美味的追求，还为我们的餐桌增添了一抹别样的色彩🌈，快来试试吧，让枣香在蒸制的过程中弥漫开来，带给你一场味蕾的甜蜜之旅🎈！