太湖池鱼肉质鲜嫩,营养丰富，清蒸是保留其原汁原味的最佳烹饪方式，下面就来分享一下如何蒸出美味的太湖池鱼。
食材准备：
- 太湖池鱼一条（约500克左右）
- 葱姜适量
- 蒸鱼豉油3勺
- 料酒1勺
- 盐适量
- 食用油20克左右
步骤如下：
- 将太湖池鱼处理干净,在鱼身上划几刀，方便入味😉，然后用盐和料酒涂抹鱼身，腌制15分钟左右。
- 姜切丝,葱切段，把一半的姜丝和葱段放入鱼盘中，铺在鱼身下，这样可以让鱼在蒸制过程中受热均匀，还能增添香味。
- 蒸锅加水烧开,将腌制好的鱼放入蒸锅中，大火蒸8 - 10分钟（根据鱼的大小调整时间，一般500克左右的鱼蒸8分钟即可），蒸制过程中，鱼会逐渐变色变熟，散发出诱人的香气😍。
- 鱼蒸好后,小心地端出蒸锅，倒掉盘中的汤汁（汤汁可能会有腥味），然后在鱼身上重新铺上另一半姜丝和葱段。
- 锅中倒入食用油,烧至冒烟🔥，将热油均匀地浇在鱼身上，此时会听到“呲啦”一声，激发出葱姜的香味，同时让鱼的表面更加香气扑鼻。
- 沿着鱼身淋上蒸鱼豉油,美味的清蒸太湖池鱼就大功告成啦👏！
这样蒸出来的太湖池鱼,鱼肉鲜嫩爽滑，入口即化，带着淡淡的葱姜香和蒸鱼豉油的鲜美，每一口都能感受到太湖池鱼的原汁原味，让人回味无穷🤩，无论是家庭聚餐还是招待朋友，这道清蒸太湖池鱼都是一道拿得出手的美味佳肴哦😎，快来试试吧，让你的味蕾沉浸在太湖池鱼的鲜美之中~
