怎样蒸玉米好吃又简单😋

玉米是一种营养丰富、口感清甜的粗粮，深受大家喜爱，想要蒸出好吃又简单的玉米，掌握以下几个小窍门就可以轻松搞定啦！🎉

玉米的选择

挑选新鲜的玉米至关重要哦，看玉米的外皮，要选择外皮嫩绿、无破损、无虫蛀的，轻轻掐一下玉米粒，如果能感觉到饱满且有一定的弹性，那就是比较新鲜的玉米啦，玉米的品种也会影响口感，常见的有甜玉米、糯玉米等，可以根据自己的喜好来选择，甜玉米清甜多汁，糯玉米软糯香甜，各有各的风味😃。

把选好的玉米去掉外面的几层老皮，留下里面 2 - 3 层比较嫩的外皮，这样可以在蒸的过程中起到保护玉米的作用，防止水分过度流失，还能增添玉米的清香，将玉米须清理干净，玉米须可能会带有一些杂质和苦涩味，清理后吃起来会更清爽🧹。

普通蒸锅：
- 在蒸锅中加入适量的水,一般水的高度到蒸锅的三分之一左右就可以了。
- 把处理好的玉米放入蒸锅中，注意玉米之间不要挤得太紧密，留出一些空间,这样可以保证受热均匀。
- 盖上锅盖，用大火将水烧开，然后转中火蒸 15 - 20 分钟左右，不同品种和大小的玉米蒸制时间会有所差异，甜玉米相对糯玉米可能蒸的时间稍短一些，你可以在蒸了 15 分钟左右的时候，用筷子插入玉米粒，如果感觉很轻松就能++去，说明玉米已经蒸熟啦😜。
电饭煲：
- 先将电饭煲的内胆清洗干净,加入适量的水。
- 把玉米放入电饭煲内,同样要注意玉米摆放不要太密。
- 按下煮饭键，等电饭煲跳到保温档后，再焖 5 - 10 分钟，这样蒸出来的玉米也非常香甜软糯，而且操作超级简单，适合上班族哦🤗。
微波炉：
- 把玉米放在一个可以进微波炉的容器里，比如陶瓷碗或者耐热玻璃碗，加入少量的水，大概 50 - 100 毫升左右,水的作用是防止玉米在加热过程中变干。
- 用保鲜膜将碗口封住,扎几个小孔透气。
- 放入微波炉中，高火加热 5 - 8 分钟，加热结束后，不要着急打开保鲜膜，让玉米在里面焖 2 - 3 分钟，这样可以让玉米更加熟透，口感更好😃。