糯米饭，那软糯香甜的口感总是让人欲罢不能，用蒸烤箱来制作糯米饭，不仅能轻松搞定，还能最大程度地保留糯米的原汁原味和营养,下面就来详细介绍一下蒸烤箱蒸糯米饭的做法吧！
所需材料🧾
- 糯米：200克
- 水：适量（根据糯米的吸水性调整，一般糯米和水的比例为1:1.2 - 1:1.5）
- 配菜（可根据个人喜好选择）：比如香菇、腊肠、胡萝卜、玉米粒等
- 调料：盐、生抽、蚝油、食用油少许
前期准备🎯
- 将糯米提前浸泡3 - 4小时，这样可以让糯米充分吸收水分，蒸制时更容易熟透，口感也会更加软糯，浸泡好后,沥干水分备用。
- 把准备好的配菜处理一下，香菇提前泡发，切成小块；腊肠切成片；胡萝卜去皮切丁；玉米粒洗净备用。
制作步骤👩🍳
- 在浸泡好并沥干水分的糯米中加入少许食用油，搅拌均匀，这一步可以让蒸出的糯米饭更加松散,不会粘连在一起。
- 根据个人口味加入适量的盐、生抽和蚝油，再次搅拌均匀,使糯米充分裹上调料。
- 将处理好的配菜放入糯米中，搅拌均匀,香喷喷的糯米饭馅料就准备好啦！
- 把搅拌好的糯米放入蒸烤箱的蒸盘内，用勺子稍微压平整,这样可以保证蒸制时受热均匀。
- 往蒸烤箱的水箱中加入适量的水，然后将蒸盘放入蒸烤箱，根据糯米的量选择合适的蒸制模式和时间，一般200克糯米建议蒸30 - 40分钟左右，如果你的蒸烤箱有专门的“蒸米饭”功能，那就直接选择这个功能即可,它会根据米饭的量自动调整最佳的蒸制参数。
- 在蒸制过程中，你可以透过蒸烤箱的玻璃门观察糯米饭的状态，当看到糯米饭表面变得晶莹剔透，有微微的光泽，并且散发着诱人的香气时,就说明差不多蒸好了。
- 蒸好后，不要急于打开蒸烤箱门，让糯米饭在蒸烤箱内焖5 - 10分钟，这样可以让糯米饭更加软糯,口感更好。
小贴士💡
- 糯米的吸水性因品种而异，所以在加水时可以先少加一点，然后根据实际情况再调整，如果水加多了，蒸出的糯米饭会过于软烂，影响口感；水加少了,则会导致糯米夹生。
- 配菜的选择可以多种多样，除了上述提到的香菇、腊肠、胡萝卜、玉米粒，还可以加入青豆、虾仁、五花肉等,这样会让糯米饭的味道更加丰富。
- 在搅拌糯米和配菜时，动作要轻一些，避免把糯米弄碎,影响口感。
- 蒸烤箱在蒸制过程中会产生蒸汽，使用后要及时清理水箱和蒸烤箱内部,防止积水滋生细菌。
美味呈现😍
打开蒸烤箱门，一股浓郁的米香和配菜的香味扑鼻而来，那色泽诱人的糯米饭，颗颗饱满，软糯香甜，每一口都能感受到糯米的细腻口感，以及配菜带来的丰富味道，香菇的鲜美、腊肠的咸香、胡萝卜的清甜、玉米粒的爽口，相互交融，在舌尖上演绎出一场美妙的味觉盛宴，无论是作为早餐、午餐还是晚餐，这道蒸烤箱蒸糯米饭都绝对能满足你的味蕾，让你吃得开心，吃得满足😃！
快来试试用蒸烤箱制作这道香糯可口的糯米饭吧，相信你一定会爱上它的！💖
