润肺清甜之选—八角冰糖蒸梨的做法

在干燥的季节里，来上一份清甜润肺的美食是再合适不过了，八角冰糖蒸梨就是这样一道兼具美味与功效的佳肴，下面就为大家详细介绍它的做法😋。

所需食材：

• 梨1个
• 八角2-3颗
• 冰糖适量

处理梨 挑选一个圆润饱满的梨，用清水仔细冲洗干净，然后将梨的顶部用刀切掉，就像给梨戴了一顶小帽子🧢，用小勺小心地将梨核挖出来，注意不要挖得太深，以免破坏梨的底部，影响后续的造型，挖好核后,梨就变成了一个天然的小碗啦。

放入八角和冰糖 在挖好的梨碗中放入2-3颗八角，八角独特的香味能够为蒸梨增添一份别样的风味，根据个人口味加入适量的冰糖，喜欢甜一些的可以多放几颗，想要味道淡一点的就少放些，冰糖不仅能提升甜度,还具有润肺止咳的功效呢。

上锅蒸制 将处理好的梨放入蒸锅中，注意要用大火将水烧开，然后转小火慢慢蒸，蒸的时间大概在20-30分钟左右，具体时间可以根据梨的大小来调整，在蒸制的过程中，你会看到梨逐渐变得晶莹剔透，并且有香甜的汁水慢慢渗出，当梨变得软糯，用筷子轻轻一戳就能穿透时,就说明蒸好了。

享用美味 蒸好后，将梨从蒸锅中取出，此时的梨香气扑鼻，小心烫嘴哦😜，可以直接端着梨碗吃，也可以将梨中的汁水倒入碗中饮用，梨肉吸收了八角和冰糖的味道，软糯香甜，汁水清甜润肺，喝上一口,仿佛整个身心都得到了滋润。

八角冰糖蒸梨不仅做法简单，而且营养丰富，梨本身就具有清热降火、润肺止咳的作用，再加上八角和冰糖的搭配，更是美味与健康并存，无论是作为日常的甜品，还是在身体不适时食用，都非常合适，大家不妨动手试试，为自己和家人制作一份温暖又清甜的八角冰糖蒸梨吧🥰。