美味营养的蒸紫薯蒸鸡蛋做法

在日常生活中,蒸紫薯和蒸鸡蛋都是简单又营养的美食，下面就为大家详细介绍它们的做法😋。

蒸紫薯

材料：紫薯若干

步骤：

1. 将紫薯洗净,无需去皮。
2. 把紫薯放入蒸锅中,加入适量清水。
3. 盖上锅盖,开大火蒸15 - 20分钟左右，具体时间根据紫薯大小调整，用筷子插入紫薯，若能轻松穿透，就说明熟透了。
4. 蒸熟的紫薯香气扑鼻,口感软糯香甜，富含膳食纤维，对肠道健康有益，可以直接食用，感受紫薯原汁原味的美妙。

蒸鸡蛋

材料：鸡蛋2 - 3个、温水、盐、生抽、香油、葱花

步骤：

1. 把鸡蛋打入碗中,加入适量温水，水和鸡蛋的比例约为1.5:1。
2. 轻轻搅拌均匀,让鸡蛋液和水充分融合，接着用滤网过滤掉表面的浮沫。
3. 盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔。
4. 放入蒸锅中,大火蒸8 - 10分钟。
5. 蒸好后取出,稍等片刻，揭开保鲜膜。
6. 淋上少许生抽、香油，撒上葱花。

这样蒸出来的鸡蛋口感滑嫩如布丁,营养丰富，是老少皆宜的美食。

无论是作为早餐还是加餐,蒸紫薯和蒸鸡蛋都是绝佳的选择，简单易做又美味健康，赶紧动手试试吧😃！