蒸鸡肉蒸碗,一道美味又营养的佳肴，它以鲜嫩的鸡肉为主料，搭配各种食材，通过蒸制的方式保留了食材的原汁原味，口感丰富，香气四溢，今天就为大家带来一份蒸鸡肉蒸碗的做法大全，让你轻松在家制作出美味的蒸碗。
基础原味蒸鸡肉蒸碗
食材准备：
- 鸡胸肉或鸡腿肉300克
- 葱姜适量
- 料酒1勺
- 生抽2勺
- 盐适量
- 淀粉1勺
- 枸杞少许
做法步骤：
- 将鸡肉洗净,切成小块，放入碗中。
- 加入葱姜丝、料酒、生抽、盐、淀粉，抓匀腌制15分钟。
- 将腌制好的鸡肉放入蒸碗中,撒上少许枸杞。
- 锅中加水烧开,放入蒸碗，大火蒸15 - 20分钟，至鸡肉熟透即可。
特点：这道蒸鸡肉蒸碗原汁原味，鸡肉鲜嫩多汁，营养丰富，适合喜欢清淡口味的朋友。
香菇鸡肉蒸碗
食材准备：
- 鸡肉300克
- 香菇5朵
- 葱姜适量
- 料酒1勺
- 生抽2勺
- 盐适量
- 蚝油1勺
- 淀粉1勺
- 葱花少许
做法步骤：
- 鸡肉洗净切块,香菇泡发后切十字花刀。
- 鸡肉中加入葱姜丝、料酒、生抽、盐、蚝油、淀粉，抓匀腌制15分钟。
- 在蒸碗底部铺上香菇,再放入腌制好的鸡肉。
- 放入蒸锅中,大火蒸20分钟左右，出锅撒上葱花。
特点：香菇的独特香味融入鸡肉中，使蒸碗味道更加浓郁，口感层次丰富。
土豆鸡肉蒸碗
食材准备：
- 鸡肉300克
- 土豆1个
- 葱姜适量
- 料酒1勺
- 生抽2勺
- 盐适量
- 胡椒粉少许
- 淀粉1勺
做法步骤：
- 鸡肉切块,土豆去皮切块，用清水冲洗两遍去除淀粉。
- 鸡肉中加入葱姜丝、料酒、生抽、盐、胡椒粉、淀粉，搅拌均匀腌制。
- 把土豆块铺在蒸碗底部,再放上腌制好的鸡肉。
- 放入蒸锅中蒸25分钟左右,至鸡肉和土豆熟透。
特点：土豆吸收了鸡肉的汤汁，变得软糯香甜，鸡肉也更加入味，是一道深受大众喜爱的蒸碗。
豆角鸡肉蒸碗
食材准备：
- 鸡肉300克
- 豆角200克
- 葱姜适量
- 料酒1勺
- 生抽2勺
- 盐适量
- 鸡精少许
- 淀粉1勺
做法步骤：
- 鸡肉切块,豆角洗净切段，焯水备用。
- 鸡肉加入葱姜丝、料酒、生抽、盐、鸡精、淀粉，腌制15分钟。
- 在蒸碗底部码放豆角,再放入鸡肉。
- 蒸20分钟左右,直至鸡肉熟透。
特点：豆角的清爽与鸡肉的鲜嫩相结合，口感清爽可口，营养均衡。
胡萝卜玉米鸡肉蒸碗
食材准备：
- 鸡肉300克
- 胡萝卜半根
- 玉米半根
- 葱姜适量
- 料酒1勺
- 生抽2勺
- 盐适量
- 香油少许
做法步骤：
- 鸡肉切块,胡萝卜切丁，玉米切段。
- 鸡肉用葱姜丝、料酒、生抽、盐腌制。
- 将胡萝卜丁、玉米段铺在蒸碗底部，放上鸡肉。
- 蒸20 - 25分钟，出锅淋上少许香油。
特点：色彩丰富，营养全面，胡萝卜和玉米的清甜为蒸碗增添了别样的风味。
无论是作为日常的家常菜,还是招待亲朋好友的佳肴，这些蒸鸡肉蒸碗都能满足你的味蕾需求，快来试试吧，用美味的蒸碗开启一场舌尖上的盛宴😋！
