饭蒸好了，这样蒸香肠超好吃😋

在热气腾腾的饭蒸好之际，若能顺势蒸上一盘美味的香肠，那简直是为餐桌增添了一份别样的鲜香与满足,下面就来分享一下如何在饭蒸好时蒸出好吃的香肠。

准备食材与工具

我们需要准备好新鲜的香肠，香肠的种类繁多，比如广式香肠、川味香肠等，可以根据个人口味选择，还需要准备一些葱姜蒜，用来增添香味，工具方面，一个合适的蒸架是必不可少的，它能确保香肠均匀受热，电饭煲或蒸锅也是主角啦😃。

前期处理

将香肠从包装中取出，用清水稍微冲洗一下表面，去除可能附着的灰尘等杂质，如果香肠比较粗，可以适当切成小段，这样不仅美观，而且更容易蒸熟入味，把葱姜蒜切成末备用🧄。

蒸制过程

1. 电饭煲蒸法
   • 把蒸架放入已经蒸好饭的电饭煲中。
   • 将切好的香肠整齐地摆放在蒸架上，如果喜欢，可以在香肠之间稍微留一点空隙,让蒸汽更好地流通。
   • 在香肠上均匀地撒上一些葱姜蒜末，再淋上少许食用油，油可以让香肠在蒸制过程中更加滋润,表面也会更有光泽。
   • 盖上电饭煲的盖子，利用电饭煲内剩余的蒸汽继续蒸香肠，蒸10 - 15分钟左右就可以了，时间不宜过长，否则香肠可能会变得过于干柴，在蒸的过程中，可以闻到香肠逐渐散发出的诱人香味，让人垂涎欲滴😍。
2. 蒸锅蒸法
   • 将蒸锅加水烧开。
   • 把香肠放在蒸架上,同样撒上葱姜蒜末和少许食用油。
   • 放入蒸锅中，大火蒸8 - 12分钟，蒸的时间要根据香肠的大小和厚度进行适当调整，蒸好后，香肠的颜色会变得更加鲜艳，表面微微出油,看着就很有食欲。

搭配享用

蒸好的香肠香气四溢，无论是直接吃还是搭配米饭都非常棒，直接吃时，可以感受到香肠本身的咸香，肉质紧实有嚼劲，搭配米饭的话，将香肠切成小块，和米饭搅拌均匀，每一口米饭都带着香肠的香味，瞬间提升了饭菜的口感层次，还可以准备一些蔬菜沙拉，比如生菜、黄瓜等，和蒸香肠一起组成一份丰富的餐食，营养均衡又美味😃。

小贴士

1. 蒸香肠时火候不要太大,以免表面快速变焦而内部还未熟透。
2. 如果想要香肠的味道更加浓郁，可以在蒸之前将香肠稍微腌制一会儿，比如用生抽、料酒、胡椒粉等调料腌制10 - 15分钟。
3. 蒸好的香肠趁热享用口感最佳，但要小心烫嘴哦😜。

当饭蒸好时，利用剩余的蒸汽蒸上一盘香肠，简单方便又美味，让这份独特的鲜香为你的餐桌增添更多的欢乐与满足，赶紧试试吧🤗！