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蒸的芝士蛋糕的做法

晓亦菜谱_功效2025-07-088浏览0

🍽️ 蒸的芝士蛋糕,简单美味,让你轻松享受家的味道 🍰

芝士蛋糕,作为一种经典的甜点,深受大家的喜爱,就教大家如何制作一款简单美味的蒸芝士蛋糕,让你在家也能轻松享受这份甜蜜的幸福感。🥳

🌟 材料准备:

  • 奶油芝士 200克
  • 糖 50克
  • 鸡蛋 2个
  • 淡奶油 100毫升
  • 吉利丁片 1片
  • 香草精 1/2茶匙
  • 焦糖酱 适量

🌟 制作步骤:

1️⃣ 首先将吉利丁片放入冷水中泡软,备用。

2️⃣ 将奶油芝士切成小块,放入搅拌机中,加入糖,搅拌至顺滑。

3️⃣ 打入鸡蛋,继续搅拌,直至混合均匀。

4️⃣ 加入泡软的吉利丁片,搅拌至融化。

5️⃣ 倒入淡奶油和香草精,继续搅拌均匀。

6️⃣ 取一个模具,底部铺上一层烘焙纸,倒入芝士糊,放入蒸锅中。

7️⃣ 开大火,将水烧开后转小火,蒸约20分钟。

8️⃣ 蒸好后,取出蛋糕,待冷却后放入冰箱冷藏至少4小时。

9️⃣ 冷藏好的芝士蛋糕,取出后淋上焦糖酱,即可享用。

🌈 小贴士:

  • 芝士蛋糕的口感取决于芝士的质地,选择质地细腻的芝士会更好。
  • 蒸蛋糕时,注意火候,避免蛋糕底部过度加热。
  • 如果喜欢口感更丰富的芝士蛋糕,可以在芝士糊中加入一些水果或坚果。

蒸的芝士蛋糕,不仅简单易做,而且口感细腻,是家庭聚会或朋友聚餐时的不错选择,快来动手试试吧,让你的味蕾也来一场甜蜜的旅行!🎉🍰

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