蒸草鱼鱼块怎么蒸的好吃

🐟【蒸草鱼鱼块怎么蒸的好吃】🍲

蒸草鱼鱼块，一道色香味俱全的传统美食，简单易学，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下蒸草鱼鱼块的做法,让你在家也能轻松做出美味的蒸鱼。

🍳【准备食材】

• 草鱼一条（约500克）
• 生姜、大葱适量
• 蒸鱼豉油、料酒、生抽、食盐、食用油适量

🍳【制作步骤】

1. 草鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净,切成小块。
2. 将切好的鱼块放入碗中，加入适量的料酒、生抽、食盐,拌匀腌制10分钟。
3. 生姜、大葱洗净,切丝备用。
4. 将腌制好的鱼块放入蒸盘中,撒上生姜片和葱丝。
5. 在鱼块上淋上适量的食用油,使鱼块在蒸的过程中更加鲜嫩。
6. 预热蒸锅，将鱼块放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟。
7. 蒸好的鱼块取出，淋上蒸鱼豉油，撒上葱丝，再次放入蒸锅中蒸1-2分钟,使豉油的味道更加渗透。

🍲【小贴士】

1. 腌制鱼块时，加入适量的料酒可以去除鱼腥味,使鱼块更加鲜美。
2. 蒸鱼时，要掌握好火候，蒸的时间不宜过长,以免鱼块变得老硬。
3. 蒸鱼时，在鱼块上淋上食用油，可以使鱼块更加鲜嫩,口感更佳。

🍲【 蒸草鱼鱼块是一道简单易学的美食，口感鲜美，营养丰富，按照以上步骤，你也能轻松在家做出美味的蒸鱼，快动手试试吧，让你的家人朋友都能品尝到这道美味佳肴！🎉🍽️