咸鱼蒸排骨简单做法

🍲咸鱼蒸排骨,简单做法让你在家也能享受美味佳肴！

🍳咸鱼蒸排骨是一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅制作简单，而且营养丰富，是家庭聚餐或节日宴席上的热门选择，下面,就让我来为大家分享这道美味的咸鱼蒸排骨的简单做法吧！

🌟【食材准备】

• 排骨：500克
• 咸鱼：2条
• 生姜：适量
• 大蒜：适量
• 葱：适量
• 生抽：适量
• 老抽：适量
• 料酒：适量
• 白糖：适量
• 盐：适量

🌟【制作步骤】 1️⃣ 排骨洗净，用开水焯水去腥，捞出备用。 2️⃣ 咸鱼清洗干净，切成小块；生姜、大蒜、葱分别切成末。 3️⃣ 将焯水后的排骨放入碗中，加入咸鱼块、生姜末、大蒜末、葱末。 4️⃣ 加入生抽、老抽、料酒、白糖和盐，搅拌均匀，腌制20分钟。 5️⃣ 将腌制好的排骨和咸鱼放入蒸锅中，大火蒸约30分钟。 6️⃣ 蒸至排骨熟透，汤汁浓郁,即可出锅。

🌟【小贴士】

• 排骨焯水时，可以在水中加入少许料酒和姜片,去除腥味。
• 腌制排骨时,可以根据个人口味调整调料的用量。
• 蒸制过程中，注意火候，避免蒸过头,影响口感。

🍲咸鱼蒸排骨，香气扑鼻，肉质鲜嫩，是家常菜中的经典之作，按照以上简单做法，你也能轻松在家做出美味的咸鱼蒸排骨，与家人朋友共享美味时光！🥰

📸【成品展示】 🥘 一盘金黄诱人的咸鱼蒸排骨，摆放在餐桌上，不仅提升了餐桌的档次，更是满足了味蕾的享受，快来试试吧，相信你一定会爱上这道简单又美味的家常菜！🍽️🌟