怎么蒸冷冻大虾好吃

怎么蒸冷冻大虾好吃🍤

大虾，作为一种美味且营养丰富的海鲜，无论是新鲜还是冷冻的，都是餐桌上的佳肴，就教大家如何蒸冷冻大虾，让这道菜色香味俱佳，美味可口👌。

准备材料：

• 冷冻大虾若干
• 食用油适量
• 食盐少许
• 葱姜蒜适量
• 蒸鱼豉油适量（可选）

步骤如下：

1. 解冻大虾：将冷冻大虾提前从冰箱中取出，放入流动水下轻轻冲洗，使其自然解冻，这个过程大约需要30分钟到1小时,具体时间根据虾的大小和冷冻程度而定。

2. 准备调料：将葱姜蒜洗净，切成末备用,准备适量的食用油和食盐。

3. 腌制大虾：将解冻后的大虾放入碗中，加入适量的食盐和葱姜蒜末，轻轻拌匀，腌制10分钟左右,这样可以让大虾更加入味。

4. 蒸制大虾：将腌制好的大虾放入蒸锅中，大火加热至水开后，放入蒸盘，继续蒸制5-8分钟,具体时间根据虾的大小和数量调整。

5. 出锅：蒸好后，将大虾从蒸锅中取出,放入盘中。

6. 调味：在蒸好的大虾上，可以淋上适量的蒸鱼豉油，增加风味，也可以在锅中加热少许食用油，将葱姜蒜末爆香后，浇在大虾上,香气四溢。

7. 上桌：这样蒸出来的大虾色泽鲜亮，肉质鲜嫩，美味可口，搭配一碗米饭，简直是完美的晚餐🍚。

小贴士：

• 蒸制大虾时，火候不宜过大,以免虾肉变老。
• 腌制时间不宜过长,以免虾肉过于入味而失去鲜味。
• 蒸鱼豉油可以根据个人口味选择是否添加。

通过以上步骤，相信大家都能蒸出美味可口的冷冻大虾，快来试试吧，享受美食带来的快乐吧！🎉