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蒸米糕最好吃的做法

傲晴菜谱_方法2025-07-068浏览0

🍚 蒸米糕最好吃的做法,让你一尝倾心!

米糕,作为一种传统的中式甜品,不仅口感软糯,而且营养丰富,就让我来为大家揭秘蒸米糕最好吃的做法,让你在家也能轻松制作出令人陶醉的美味!

🌟 材料准备:

  • 糯米:500克
  • 红糖:适量
  • 植物油:适量
  • 桂花:少许
  • 水:适量

🌟 制作步骤:

1️⃣ 糯米浸泡:将糯米提前浸泡4小时,使其充分吸水变软。

2️⃣ 糯米蒸煮:将浸泡好的糯米放入蒸锅中,大火蒸煮30分钟,直到糯米熟透。

3️⃣ 红糖融化:在煮糯米的同时,将红糖放入锅中,加入少量水,小火煮至红糖完全融化。

4️⃣ 拌匀糯米:将蒸好的糯米取出,倒入锅中,加入融化的红糖,搅拌均匀。

5️⃣ 模具涂抹:在模具内涂抹一层植物油,防止米糕粘附。

6️⃣ 填充模具:将搅拌好的糯米倒入模具中,用勺子压平,撒上少许桂花增香。

7️⃣ 蒸制:将模具放入蒸锅中,大火蒸煮20分钟,直到米糕熟透。

8️⃣ 取出切块:将蒸好的米糕取出,待其稍微冷却后,用刀切块。

🌟 小贴士:

  • 浸泡糯米的时间不宜过长,以免糯米过于软烂。
  • 蒸煮糯米时,火候不宜过大,以免糯米蒸焦。
  • 红糖的量可根据个人口味适量增减。

🎉 成品展示:

经过以上步骤,一道美味的蒸米糕就完成了!🎉 软糯的糯米搭配香甜的红糖,口感丰富,让人回味无穷,快快动手尝试吧,相信你一定会爱上这种传统甜品!🍚🍬

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