宝宝芋头蒸排骨,是一道既营养又美味的家常菜，非常适合宝宝食用，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🍲
🌿【材料准备】
- 排骨：200克
- 芋头：1个（约200克）
- 姜片：几片
- 葱花：适量
- 生抽：1大勺
- 老抽：1小勺
- 料酒：1小勺
- 白胡椒粉：少许
- 盐：少许
- 清水：适量
🍳【制作步骤】
- 准备食材：将排骨清洗干净，沥干水分，芋头去皮，切成小块备用。
- 腌制排骨：将排骨放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、白胡椒粉和少许盐，拌匀后腌制20分钟。
- 蒸制芋头：将芋头块放入蒸锅中，隔水蒸约10分钟，至芋头变软。
- 蒸排骨：将腌制好的排骨放在芋头上，再撒上姜片和葱花。
- 蒸制排骨：继续蒸制20分钟，直到排骨熟透，汤汁浓郁。
- 出锅：将蒸好的排骨和芋头取出，撒上葱花点缀即可。
🍽【小贴士】
- 排骨要选择肉质鲜嫩的部位,如排骨或者肋排。
- 芋头蒸制时间不宜过长,以免过于烂糊。
- 可以根据宝宝的口味调整调料的用量。
这道宝宝芋头蒸排骨不仅色香味俱佳,而且营养丰富，富含蛋白质、钙、磷、铁等多种微量元素，非常适合宝宝食用，快动手试试吧，让宝宝在享受美食的同时，也能获得充足的营养！🥰🍳
