南瓜白菜蒸包子的做法

南瓜白菜蒸包子的做法 🍂🥬

亲爱的美食爱好者们，今天要给大家分享一道美味又营养的家常菜——南瓜白菜蒸包子🥟，这道包子不仅外观诱人，而且口感鲜美，营养丰富，非常适合家庭聚餐或者节日宴客，下面，就让我们一起来看看南瓜白菜蒸包子的具体做法吧！👩‍🍳

🌟【食材准备】

• 面粉：500克
• 温水：适量
• 南瓜：1个（约500克）
• 白菜：适量
• 猪肉馅：适量
• 酱油、盐、鸡精、五香粉、香油：适量
• 酵母：适量

🌟【制作步骤】

1. 准备面团：将面粉放入盆中，加入适量的温水，揉成光滑的面团，加入酵母，揉匀后盖上湿布,发酵至体积膨胀两倍大。

2. 南瓜蒸熟：将南瓜去皮去籽，切成小块，放入蒸锅中蒸熟,用勺子压成南瓜泥。

3. 白菜处理：将白菜洗净，切成细丝，用开水焯一下，捞出沥干水分,切碎备用。

4. 调馅：将猪肉馅放入碗中，加入酱油、盐、鸡精、五香粉、香油，搅拌均匀，然后将蒸熟的南瓜泥和切碎的白菜加入肉馅中,再次搅拌均匀。

5. 包包子：将发酵好的面团揉搓成长条，切成小剂子，擀成圆皮，取一个圆皮，放入适量的馅料，捏紧封口,形成包子状。

6. 蒸包子：将包好的包子放入蒸锅中，大火烧开水后，转中小火蒸15分钟左右,直到包子熟透。

🌟【小贴士】

• 发酵面团时，注意温度不宜过高,以免影响酵母活性。
• 肉馅的调味可以根据个人口味进行调整。
• 包子蒸制时，火候不宜过大,以免包子皮裂开。

🍲【成品展示】 蒸好的南瓜白菜包子，金黄诱人，皮薄馅多，咬一口，满口都是南瓜和白菜的清香，搭配着肉馅的鲜美，让人回味无穷，快快动手试试吧，保证让你和家人都爱上这道美味的南瓜白菜蒸包子！🥳🎉