蒜泥蒸牛肉做法大全🍲
牛肉，作为我们餐桌上常见的食材，营养丰富，口感鲜美，而蒜泥蒸牛肉，更是以其独特的风味和简单易学的做法，成为了许多家庭餐桌上的美味佳肴，下面，就让我为大家详细介绍一下蒜泥蒸牛肉的做法大全吧！👇
原料准备
- 牛肉：500克
- 蒜泥：适量
- 生姜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
- 食用油：适量
- 葱花：适量
- 蒸笼：一个
制作步骤
- 将牛肉洗净，切成薄片，放入碗中，加入适量的酱油、料酒、白胡椒粉,腌制20分钟。
- 生姜切片，蒜泥捣碎,备用。
- 将腌制好的牛肉片平铺在蒸笼内,撒上适量的生姜片和蒜泥。
- 在牛肉片上淋上适量的食用油,以防止蒸煮过程中水分流失。
- 预热蒸锅，将蒸笼放入,大火蒸煮10分钟左右。
- 蒸煮过程中，可在牛肉片上撒上适量的葱花,增加风味。
- 待牛肉片熟透，即可出锅,趁热享用。
小贴士
- 牛肉切片时，可适当斜切,以增加牛肉的口感。
- 蒜泥要捣得细腻,以便更好地渗透牛肉。
- 蒸煮时间根据牛肉的厚度和火候调整,以免过熟或过生。
- 蒸牛肉时，可加入适量的豆瓣酱、豆豉等调料,增加风味。
蒜泥蒸牛肉，简单易学，营养丰富，是一道适合家人朋友共享的美味佳肴，赶快动手试试吧！🌟
