纸杯鸡蛋蒸糕怎么蒸好吃

纸杯鸡蛋蒸糕怎么蒸好吃🍳

🎉亲爱的烘焙爱好者们，今天我要和大家分享一款简单又美味的家常小点心——纸杯鸡蛋蒸糕！这款糕点不仅制作简单，而且口感松软，营养美味，非常适合早餐或者下午茶，下面，就让我来教大家如何蒸出好吃的纸杯鸡蛋蒸糕吧！👩‍🍳

🍳【材料准备】

• 鸡蛋 2个
• 糖 30克
• 低筋面粉 50克
• 泡打粉 1/2茶匙
• 牛奶 30毫升
• 植物油 10毫升

🍳【制作步骤】 1️⃣ 首先将鸡蛋打入碗中，加入糖，用打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅，这个过程大约需要3-5分钟，期间要不断搅拌，直到蛋黄和蛋白完全融合。

2️⃣ 筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀轻轻翻拌均匀，注意不要过度搅拌，以免面糊消泡。

3️⃣ 加入牛奶和植物油，继续翻拌至面糊顺滑无颗粒。

4️⃣ 将面糊装入纸杯中，约八分满即可，如果喜欢，可以在上面撒上一些芝麻或者巧克力碎片，增加口感和美观。

5️⃣ 准备一个蒸锅，水开后将纸杯放入，大火蒸约10-15分钟，具体时间根据蒸锅的火力调整。

🍳【小贴士】

• 使用低筋面粉和泡打粉可以使蒸糕更加松软。
• 蛋白打发时要充分,这样蒸出的糕点才会蓬松。
• 蒸糕时,火不宜太大，以免蒸糕表面熟透而内部未熟。

🎉完成！一笼香喷喷的纸杯鸡蛋蒸糕就做好了！咬一口，松软香甜，满满的幸福感！无论是自己享用还是与家人朋友分享，都是不错的选择哦！快来试试吧，相信你一定会成功的！🌟🌈