清甜滋润—贝母粉蒸雪梨

贝母粉蒸雪梨是一道传统的中式甜品,以雪梨和贝母粉为主要食材，具有润肺止咳、清热解毒的功效，这道甜品口感清甜，非常适合在干燥的季节食用，下面，我将为大家介绍一下贝母粉蒸雪梨的做法。

所需材料：

• 雪梨：2 个
• 贝母粉：10 克
• 冰糖：15 克
• 水：适量

准备工作：

1. 将雪梨去皮,去核，切成小块。
2. 贝母粉用清水浸泡 10 分钟，去除杂质。
3. 准备一个蒸碗,将雪梨块放入蒸碗中。

制作步骤：

1. 将浸泡好的贝母粉加入蒸碗中,加入适量的水，使贝母粉和水的比例为 1:1。
2. 加入冰糖,搅拌均匀。
3. 将蒸碗放入蒸锅中,大火蒸 20 分钟左右，直到雪梨软烂。
4. 取出蒸碗,稍微冷却一下即可食用。

小贴士：

1. 贝母粉的用量可以根据个人口味调整,喜欢甜一点的可以多加一些冰糖。
2. 蒸制的时间要根据雪梨的大小和蒸锅的火力适当调整,以确保雪梨软烂。
3. 贝母粉蒸雪梨可以热食,也可以放凉后放入冰箱冷藏后食用，口感更佳。

就是贝母粉蒸雪梨的做法,希望大家喜欢，这道甜品不仅美味可口，而且具有润肺止咳、清热解毒的功效，非常适合在干燥的季节食用。