香肠蒸素鸡做法步骤

🌟香肠蒸素鸡🍖美味做法步骤详解👩‍🍳

香肠蒸素鸡,是一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅口感鲜美，而且制作简单，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会，下面，就让我为大家详细介绍一下香肠蒸素鸡的做法步骤吧！🎉

🍖【准备材料】

1. 素鸡：1根
2. 香肠：2根
3. 青红椒：适量
4. 葱花：适量
5. 生抽：适量
6. 老抽：适量
7. 盐：适量
8. 料酒：适量
9. 水淀粉：适量
10. 蒸锅

🍖【做法步骤】

1. 将素鸡和香肠切成薄片,青红椒切成丝，葱花备用。
2. 在一个碗中,加入适量的生抽、老抽、盐、料酒和水淀粉，搅拌均匀，制成调味汁。
3. 将切好的素鸡和香肠片放入盘中,加入调味汁，腌制10分钟。
4. 在蒸锅上,放入一个大盘子，将腌制好的素鸡和香肠片平铺在盘子上，撒上青红椒丝和葱花。
5. 开大火,将蒸锅内的水烧开后，将盘子放入蒸锅中，中火蒸10分钟左右。
6. 蒸至素鸡和香肠熟透,汤汁收紧，即可出锅。

🍖【小贴士】

1. 调味汁的比例可以根据个人口味适量调整。
2. 蒸制时间根据素鸡和香肠的厚度来定,以熟透为宜。
3. 为了使素鸡和香肠更加入味,腌制时间可以适当延长。

🎉香肠蒸素鸡的做法简单易学，美味可口，快动手尝试一下吧！相信这道菜一定会成为你餐桌上的美味佳肴！🍽️🍲