怎样蒸蒜苔干饭好吃🍚
蒜苔干饭，一道家常却美味的菜肴，不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我来为大家分享一下怎样蒸出好吃的蒜苔干饭吧！🌿
准备好以下食材：蒜苔干、大米、腊肉、香葱、食用油、盐、生抽、老抽。
蒜苔干泡发：将蒜苔干提前用清水泡发，泡发时间大约为2-3小时，期间需要更换几次水,以去除杂质和异味。
腊肉处理：将腊肉切成薄片，用开水焯水去腥,捞出后沥干水分。
大米洗净：将大米用清水冲洗干净，浸泡30分钟,这样蒸出来的米饭更加松软。
蒜苔干切丁：将泡发好的蒜苔干切成小丁,长度约1厘米。
炒蒜苔干：锅中加入适量食用油，油热后放入腊肉翻炒至出油，再加入蒜苔干一起翻炒，炒至蒜苔干表面微黄,加入适量的盐和生抽调味。
蒸米饭：将泡好的大米和炒好的蒜苔干、腊肉一起放入电饭煲中，加入适量的老抽调色,按下蒸饭键。
撒上葱花：待米饭蒸好后，撒上切碎的香葱,增加香气。
出锅享用：将蒸好的蒜苔干饭盛出,即可享用。
注意事项：
这样蒸出来的蒜苔干饭，香气扑鼻，蒜苔干与腊肉的味道完美融合，每一口都让人回味无穷，快动手试试吧！🤩
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