豆豉蒸青鱼做好吃不

🍽️ 豆豉蒸青鱼，美味可口,做法简单！

😋 豆豉蒸青鱼是一道色香味俱佳的传统家常菜，口感鲜美，营养丰富，就让我来为大家详细介绍一下这道美食的制作方法,让你在家也能轻松做出美味可口的豆豉蒸青鱼！

🐟 青鱼是这道菜的主角，新鲜的青鱼肉质细嫩，富含蛋白质和多种微量元素，非常适合蒸制,下面是制作豆豉蒸青鱼的详细步骤：

🍲 准备食材：

• 青鱼一条（约500克）
• 豆豉适量
• 姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、糖、食用油适量

🍲 制作步骤：

1. 青鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成薄片，放入碗中，加入姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、糖,腌制10分钟。
2. 豆豉洗净,用刀剁碎备用。
3. 将腌制好的青鱼片摆放在盘中,撒上剁碎的豆豉。
4. 锅中加水烧开，将装有青鱼的盘子放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
5. 蒸好的青鱼取出，撒上葱花、香菜,淋上热油即可。

🍲 小贴士：

1. 豆豉蒸青鱼的关键在于腌制，腌制时间不宜过长,以免鱼片变硬。
2. 豆豉要剁碎,这样能更好地入味。
3. 蒸制时间不宜过长,以免鱼片变老。

😋 豆豉蒸青鱼色泽诱人，鱼肉鲜嫩，豆豉香味浓郁，口感丰富，这道菜简单易做，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的美食，快来试试吧，保证让你爱不释手！👍🍽️