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南瓜薏米蒸鲍鱼做法

时代菜谱_家常2025-07-0416浏览0

南瓜薏米蒸鲍鱼是一道集营养与美味于一身的佳肴,不仅适合家庭聚餐,也是宴请宾客的不错选择,下面,就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧!🍁🐟🍚

南瓜薏米蒸鲍鱼做法

材料准备:

  • 鲍鱼 2只
  • 南瓜 1个
  • 薏米 50克
  • 葱 2根
  • 姜 1小块
  • 蒜 3瓣
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 食用油 适量

制作步骤:

  1. 鲍鱼处理:将鲍鱼清洗干净,去掉内脏和杂质,用盐和食用水浸泡片刻,使其吐净泥沙。

  2. 南瓜处理:南瓜洗净,去皮去籽,切成约1厘米厚的片状。

  3. 薏米泡发:薏米用清水浸泡2小时,使其充分吸水。

  4. 葱姜蒜准备:葱切段,姜切片,蒜拍碎。

  5. 蒸制鲍鱼:将泡发好的薏米铺在盘底,再将鲍鱼放在薏米上,撒上葱段、姜片和蒜粒。

  6. 调味:在鲍鱼上撒上适量的盐和鸡精,淋上少许食用油。

  7. 蒸制:将处理好的鲍鱼和薏米放入蒸锅中,大火蒸约15分钟,直至鲍鱼熟透。

  8. 出锅:将蒸好的鲍鱼和薏米取出,撒上葱花,即可上桌享用。

小贴士:

  • 鲍鱼在蒸制过程中,不要过度翻动,以免影响口感。
  • 薏米具有很好的滋补作用,搭配鲍鱼食用,营养更加丰富。
  • 南瓜富含维生素和矿物质,蒸煮后口感软糯,非常适合与鲍鱼搭配。

这道南瓜薏米蒸鲍鱼不仅色香味俱佳,而且营养丰富,是一道不可多得的美味佳肴,快快动手尝试一下吧!🎉🍲🥘

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