🍲 发面蒸酸菜饺子做法，家常美味轻松get！
饺子,作为中国传统的美食之一，深受人们的喜爱，酸菜饺子因其独特的酸爽口感，更是让人回味无穷，就让我来为大家分享一款发面蒸酸菜饺子的做法，简单易学，让你轻松在家享受到这道美味佳肴！
🌟 材料准备：
🌟 制作步骤：
发面：将面粉放入盆中，加入温水（温度不宜过高，以免烫熟面粉），揉成面团，然后盖上湿布，放置温暖处发酵至体积膨胀一倍，大约需要2-3小时。
准备馅料：酸菜洗净切碎，用开水焯一下，去除多余酸味，捞出沥干水分，生姜、大葱洗净切碎，猪肉馅中加入鸡蛋、盐、酱油、花椒粉，搅拌均匀。
拌馅：将焯好的酸菜和切好的生姜、大葱放入肉馅中，搅拌均匀，制成酸菜肉馅。
包饺子：将发酵好的面团揉搓成长条，切成小剂子，擀成饺子皮，取一个饺子皮，放入适量的酸菜肉馅，捏紧边缘，包成饺子。
蒸饺子：将包好的饺子摆放在蒸锅中，水开后蒸约15-20分钟，直到饺子熟透，表面呈金黄色。
🌟 小贴士：
🍲 一盘热腾腾、香气四溢的发面蒸酸菜饺子就做好了！快来试试这道家常美味吧！🥰
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