南瓜蒸排骨什么做好吃

🎉南瓜蒸排骨，美味又营养的佳肴🍁🍖

在我国的美食文化中，蒸菜以其独特的烹饪方式，保留了食材的原汁原味，深受人们喜爱，就让我为大家介绍一道家常美食——南瓜蒸排骨，让你在家也能享受到美味又营养的佳肴！🍴

🌟南瓜蒸排骨所需食材：

1. 排骨：500克
2. 南瓜：1个（约500克）
3. 葱：2根
4. 姜末：适量
5. 酱油：2大勺
6. 老抽：1小勺
7. 蚝油：1大勺
8. 料酒：1大勺
9. 白糖：1小勺
10. 盐：适量
11. 鸡精：适量

🌟南瓜蒸排骨制作步骤：

1. 排骨洗净，放入沸水中焯水去腥,捞出备用。
2. 南瓜洗净，去皮去籽,切成块状备用。
3. 将焯好水的排骨放入碗中，加入酱油、老抽、蚝油、料酒、白糖、盐、鸡精和姜末,拌匀腌制20分钟。
4. 将腌制好的排骨铺在南瓜块上，放入蒸锅中,大火蒸约30分钟。
5. 蒸至排骨熟透，南瓜变软,即可出锅。

🌟南瓜蒸排骨的美味秘诀：

1. 排骨焯水去腥,让排骨更加鲜美。
2. 调味料要适量，不宜过多,以免影响南瓜的口感。
3. 蒸制时间不宜过长，以免南瓜过于软烂,影响口感。

🌟南瓜蒸排骨的营养价值：

1. 南瓜富含维生素A、维生素C、钙、磷、铁等营养成分，具有润肺、补中益气、美容养颜的功效。
2. 排骨富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分，具有补中益气、强筋骨的作用。

🎉南瓜蒸排骨，美味又营养的佳肴，让你在享受美食的同时，还能为身体补充所需的营养，赶快动手试试吧！🍁🍖🍴