木耳蒸南瓜家常做法

🍄�南瓜碰撞,木耳蒸南瓜家常做法大揭秘！

南瓜，被誉为“天然甘露”，富含多种维生素和矿物质，而木耳则被誉为“山珍”，营养丰富，两者搭配，简直是营养与美味的完美结合，就让我来为大家揭秘木耳蒸南瓜的家常做法,让你轻松在家享受这道美味佳肴！

🌟【食材准备】

• 南瓜 1个（约500克）
• 木耳 50克
• 葱 1根
• 姜 1小块
• 蒜 2瓣
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

🌟【制作步骤】

1. 将南瓜洗净，去皮去籽，切成薄片，厚度约为0.5厘米。
2. 木耳提前用清水泡发,洗净后撕成小朵。
3. 葱、姜、蒜分别洗净,切成末备用。
4. 在蒸盘上铺上一层南瓜片,再撒上木耳。
5. 在锅中加入适量清水，放入蒸盘，大火烧开后转小火,蒸约10分钟。
6. 蒸至南瓜片熟软,取出蒸盘。
7. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。
8. 倒入适量的盐和鸡精调味,炒匀。
9. 将炒好的葱姜蒜末均匀地撒在蒸好的南瓜和木耳上。
10. 再次放入蒸锅中，蒸约2分钟,让味道充分渗透。

🌟【小贴士】

• 南瓜选择时，以表皮光滑、颜色鲜亮、手感沉重者为佳。
• 木耳泡发时，注意不要用热水,以免破坏其营养成分。
• 蒸南瓜时，可以适当调整时间,以免过熟或过生。

🍲【成品展示】 一道色香味俱佳的木耳蒸南瓜就做好了！金黄的南瓜片与黑色的木耳相互映衬，诱人食欲，口感软糯，木耳的爽脆与南瓜的甘甜完美结合,让人回味无穷。

快来试试这道木耳蒸南瓜吧，简单易做，营养丰富，绝对是家常菜中的佳品！🎉🎉🎉