🍿如何蒸核桃米糕好吃🍽️
核桃米糕,是一款传统的中式糕点，口感软糯，香醇可口，深受大家的喜爱，想要蒸出一块美味可口的核桃米糕，以下是一些小技巧，让你轻松上手，享受美食的乐趣！
🌟材料准备：
- 糯米500克
- 核桃仁50克
- 红糖80克
- 面粉适量
- 植物油适量
🌟制作步骤：
- 糯米提前浸泡4小时,然后沥干水分。
- 核桃仁放入烤箱烤熟,取出后切成小块备用。
- 将糯米放入锅中,加入适量的水，大火煮开后转小火煮至糯米熟透，捞出后沥干水分。
- 取一个干净的容器,将糯米放入容器中，加入红糖和核桃仁，搅拌均匀。
- 在糯米中加入适量的面粉,继续搅拌均匀，使糯米团不粘手。
- 将糯米团揉成一个个小圆球,放入蒸锅中。
- 蒸锅加水烧开,放入糯米团，大火蒸约20分钟。
- 蒸好的核桃米糕取出,稍微放凉后，即可食用。
🌟小贴士：
- 糯米要提前浸泡,这样蒸出来的米糕才会更加软糯。
- 核桃仁烤熟后口感更佳,也可以选择生核桃仁，但口感会略逊一筹。
- 糖的用量可以根据个人口味调整,喜欢甜一点的可以适量增加。
- 搅拌糯米团时,如果觉得太粘手，可以适当加入一些面粉。
- 蒸制时间可以根据糯米团的体积和厚度适当调整。
🎉蒸核桃米糕不仅美味，而且营养丰富，是一道非常适合早餐或点心的小吃，快来试试吧，相信你一定能做出美味的核桃米糕，与家人朋友共享这份甜蜜时光！🥰🍴
