蒸箱粉蒸排骨的家常做法

🍖【蒸箱粉蒸排骨的家常做法】🍖

排骨,作为我国传统美食中的佼佼者，深受大众喜爱，而粉蒸排骨，更是以其独特的口感和风味，成为家庭餐桌上的常客，就为大家分享一道简单美味的蒸箱粉蒸排骨的家常做法，让你的家人也能品尝到这道美味佳肴！

🍳【食材准备】

• 排骨 500克
• 米粉 100克
• 葱姜蒜 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 料酒 适量
• 食用油 适量
• 鸡精 适量
• 盐 适量

🌟【制作步骤】 1️⃣ 排骨洗净，放入锅中，加入适量的水，放入葱姜蒜，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮10分钟，捞出备用。 2️⃣ 煮好的排骨放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、鸡精、盐和食用油，搅拌均匀，腌制30分钟。 3️⃣ 米粉放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀，使其成为湿米粉。 4️⃣ 将腌制好的排骨均匀地裹上一层湿米粉。 5️⃣ 取一个蒸盘，将裹好米粉的排骨摆放在蒸盘上，放入蒸箱，大火蒸约30分钟。 6️⃣ 蒸好的粉蒸排骨取出，撒上葱花即可享用。

🍲【小贴士】

1. 排骨要提前焯水,去除血水和腥味。
2. 腌制排骨时,加入适量的生抽、老抽和料酒，可以使排骨更加入味。
3. 米粉要提前用水调匀,裹在排骨上才能更好地吸收汤汁。
4. 蒸制时间根据排骨的大小和蒸箱的火力调整。

🥘【美味分享】 粉蒸排骨口感鲜美，肉质鲜嫩，米粉吸足了汤汁，入口即化，这道菜简单易做，是家庭聚餐的佳品，快动手试试吧，让你的家人也能品尝到这道美味佳肴！🍴🍽️

祝大家做菜愉快,享受美食时光！🎉🍲