🍗 蒸烤箱蒸盐焗鸡,美味家常新尝试!
🍳 亲爱的美食爱好者们,今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸烤箱蒸盐焗鸡,这道菜不仅口感鲜美,而且制作过程简单,非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇,下面,就让我们一起来看看这道菜的制作方法吧!
🍗 【食材准备】
- 鸡胸肉 1块(约500克)
- 盐 适量
- 蒜末 1勺
- 生抽 2勺
- 料酒 1勺
- 老抽 少许(可选,用于上色)
- 白胡椒粉 少许
- 香菜 适量(装饰用)
🍳 【制作步骤】
- 鸡胸肉清洗干净,切成薄片,放入碗中。
- 在鸡片中加入蒜末、生抽、料酒、老抽(可选)、白胡椒粉,搅拌均匀,腌制10分钟。
- 将腌制好的鸡片取出,放在蒸烤箱的烤盘上。
- 在烤盘底部均匀撒上适量的盐,厚度约为1厘米。
- 将烤盘放入蒸烤箱,选择蒸烤箱的蒸功能,设置时间为20分钟。
- 在蒸烤箱蒸制过程中,可以准备一些香菜,洗净后切碎备用。
- 时间到后,打开蒸烤箱,取出烤盘,将鸡片翻面,继续蒸制5分钟。
- 再次打开蒸烤箱,撒上切碎的香菜,增加菜品的香气。
- 将蒸好的盐焗鸡取出,放入盘中,即可享用。
🍲 【小贴士】
- 腌制鸡片时,可以根据个人口味调整调料的用量。
- 盐的厚度不宜过厚,以免影响鸡片的口感。
- 蒸烤箱的蒸制时间根据实际情况调整,确保鸡片熟透。
🎉 通过以上步骤,一道美味的蒸烤箱蒸盐焗鸡就完成了!不仅鸡肉鲜嫩多汁,而且盐焗的味道让整道菜更加香浓,赶快动手试试吧,相信你一定会爱上这道家常菜!🥰