开店美食蒸鸡腿做法

蒸鸡腿的做法🍗🍲

鸡腿,作为一道家常美食，深受广大食客的喜爱，就为大家分享一道开店级别的美食——蒸鸡腿的做法。👩‍🍳🍽️

🌟食材准备：

1. 鸡腿：2个
2. 生姜：适量
3. 蒜瓣：适量
4. 香葱：适量
5. 豆瓣酱：适量
6. 料酒：适量
7. 酱油：适量
8. 白糖：适量
9. 食用油：适量

🌟做法步骤：

1. 鸡腿洗净,用刀在鸡腿肉上划几道口子，以便入味。🍗✂️

2. 生姜、蒜瓣、香葱分别洗净切末。🧄🧄🧄

3. 在鸡腿上均匀涂抹料酒、酱油，再撒上生姜末、蒜末和香葱末。🍻🥢🧄🧄

4. 加入适量豆瓣酱,搅拌均匀，豆瓣酱的量根据个人口味调整。🍵

5. 放入蒸锅中,大火蒸制15-20分钟，蒸制过程中，注意观察鸡腿的熟度。🍳🔥

6. 蒸至鸡腿熟透,取出后，将鸡腿上的调料去掉。🍗✂️

7. 在鸡腿上撒上适量白糖,增加风味。🍬

8. 热锅凉油,将鸡腿两面煎至金黄色即可。🍳🔥

🌟小贴士：

1. 划口子可以使鸡腿更加入味,蒸制时也能更好地熟透。
2. 豆瓣酱的量不宜过多,以免影响鸡腿的原味。
3. 蒸制时间根据鸡腿的大小和厚度进行调整。

通过以上步骤,一道美味的蒸鸡腿就完成了！快来尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美食！🍗🍲🎉