蒸鸡腿怎么凉拌好吃

🍗蒸鸡腿怎么凉拌好吃？

鸡腿,作为一道美味佳肴，无论是煎、炸、烤还是蒸，都能呈现出它独特的风味，就为大家分享一道凉拌蒸鸡腿的做法，保证让你一试难忘！👍

🍗【食材准备】

• 鸡腿2个
• 大蒜3瓣
• 生姜1小块
• 香菜适量
• 花椒粉适量
• 酱油适量
• 香醋适量
• 食用油适量
• 盐适量
• 白糖适量

🍗【制作步骤】

1. 鸡腿洗净,放入锅中，加入适量的清水，放入生姜和料酒，大火烧开后转小火炖煮30分钟，至鸡腿熟透。
2. 炖煮好的鸡腿捞出,放入冷水中浸泡，使鸡腿皮更加紧致，口感更佳。
3. 将鸡腿捞出,切成小块，摆放在盘中备用。
4. 大蒜、生姜分别切成末，香菜切成小段。
5. 取一个小碗,加入适量的酱油、香醋、花椒粉、盐、白糖和食用油，搅拌均匀成调味汁。
6. 将调味汁均匀地浇在鸡腿上,撒上蒜末、姜末和香菜段。
7. 将蒸鸡腿放入蒸锅中,蒸5分钟即可。

🍗【小贴士】

1. 炖煮鸡腿时,加入适量的料酒和生姜，可以去除鸡腿的腥味。
2. 鸡腿炖煮的时间不宜过长,以免肉质变得过于松散。
3. 凉拌蒸鸡腿的调味汁可以根据个人口味进行调整。

🍗【美味分享】 凉拌蒸鸡腿口感鲜嫩，酸甜可口，是一道非常受欢迎的家常菜，搭配米饭、馒头或是面食，都是一道不错的搭配，快快动手尝试一下吧！🎉

🍗【 凉拌蒸鸡腿是一道简单易做、美味可口的佳肴，希望大家喜欢这道菜，也欢迎在评论区分享你们的做法和心得，祝大家做菜愉快，享受美食时光！🍽️🍲