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蒸牛奶蛋糕做法简单好吃

潇潇菜谱_家常2025-07-0417浏览0

🎉 蒸牛奶蛋糕做法简单好吃,让你轻松享受美味时光!

😋 作为一枚烘焙爱好者,今天要给大家分享一款简单又好吃的蛋糕——蒸牛奶蛋糕!这款蛋糕口感细腻,奶香浓郁,而且做法超级简单,即使是烘焙小白也能轻松驾驭!👍

🍵 准备材料:

  • 鸡蛋 3个
  • 牛奶 100ml
  • 低筋面粉 100g
  • 糖 50g
  • 植物油 30ml
  • 柠檬汁几滴(去腥)

🍳 制作步骤:

1️⃣ 鸡蛋打入碗中,加入糖,用电动打蛋器打发至体积膨胀,颜色变浅,这里要注意,打发鸡蛋的时候,要保证鸡蛋液温度在室温下,这样可以更好地打发。

2️⃣ 在打发好的鸡蛋液中加入几滴柠檬汁,去除腥味,然后筛入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀,注意不要过度搅拌,以免蛋糕塌陷。

3️⃣ 在蛋糕液中加入牛奶和植物油,继续翻拌均匀。

4️⃣ 取一个蒸锅,放入蒸盘,倒入蛋糕液,用中火蒸15分钟左右,蒸蛋糕的时候,要保证蒸锅的水开后再放入蛋糕液,这样蛋糕才会受热均匀。

5️⃣ 蒸好的蛋糕取出,倒扣在架子上晾凉,晾凉后,用刀切成小块,即可享用啦!

🍜 小贴士:

  • 蛋糕液不要过度搅拌,以免蛋糕塌陷。
  • 蒸蛋糕的时候,要保证蒸锅的水开后再放入蛋糕液。
  • 蛋糕蒸好后,要倒扣晾凉,这样可以防止蛋糕底部变硬。

🎉 简单又好吃的蒸牛奶蛋糕就完成啦!快来试试吧,相信你一定会爱上这款蛋糕的!🍪🍪🍪

📸 图片展示:

📸 图片1:蛋糕液准备阶段

📸 图片2:蛋糕液筛入低筋面粉

📸 图片3:蒸好的蛋糕倒扣晾凉

📸 图片4:切成小块的蛋糕

🎉 祝大家烘焙愉快,享受美食时光!😄🎉

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