鲜虾鲍鱼蒸粉丝的做法

鲜虾鲍鱼蒸粉丝,是一道色香味俱佳的海鲜佳肴，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！🍤🦐🍀

🌿食材准备：

• 鲜虾：200克
• 鲍鱼：2只
• 粉丝：100克
• 香葱：适量
• 姜：适量
• 蒸鱼豉油：适量
• 食用油：适量

🌿制作步骤：

1. 鲜虾去头去壳,留下虾尾，从背部剪开，去除虾线，鲍鱼清洗干净，去掉内脏和杂质。

2. 粉丝用温水泡软,捞出沥干水分，香葱切成葱花，姜切成姜丝。

3. 将泡软的粉丝铺在盘底,鲜虾和鲍鱼摆放在粉丝上面。

4. 在锅中加入适量清水,放入姜丝，大火烧开。

5. 水开后,将摆好食材的盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟。

6. 蒸好的鲜虾鲍鱼粉丝取出,撒上葱花。

7. 取一个小碗,加入适量蒸鱼豉油和食用油，搅拌均匀。

8. 将调好的酱汁均匀地浇在蒸好的鲜虾鲍鱼粉丝上,即可享用。

🌿小贴士：

1. 蒸鲜虾鲍鱼粉丝时,注意火候，不宜蒸太久，以免虾肉变老，鲍鱼口感变差。
2. 鲍鱼和鲜虾都是高蛋白食材,蒸制过程中尽量保持食材的原汁原味，不要加入过多调料。

鲜虾鲍鱼蒸粉丝,口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴，赶快动手试试吧！🎉🍲🍴