好吃的肉末蒸鸡蛋方法

家常美味——肉末蒸鸡蛋的做法

在忙碌的生活中,一顿简单却美味的家常菜总是能给人带来满满的幸福感，就为大家分享一道色香味俱佳的家常菜——肉末蒸鸡蛋的做法，这道菜不仅制作简单，而且营养丰富，非常适合家庭日常食用。

【食材准备】

• 鸡蛋 3个
• 猪肉末 100克
• 青葱 1根
• 生姜 1小块
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 食用油 适量

【制作步骤】

1. 首先将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐，用筷子打散成蛋液，放置一旁备用。
2. 将猪肉末放入另一个碗中,加入少许盐和鸡精，搅拌均匀，让肉末充分入味。
3. 青葱洗净切成葱花,生姜切成姜末备用。
4. 取一个深盘或蒸盘,将打散的鸡蛋液倒入盘中，轻轻摇晃，使蛋液均匀分布。
5. 在鸡蛋液上均匀地撒上肉末,撒上葱花和姜末。
6. 烧一锅水,水开后将装有肉末鸡蛋液的盘子放入蒸锅中，用中小火蒸约10分钟。
7. 蒸至鸡蛋液凝固,肉末熟透，撒上少许鸡精提鲜。
8. 在蒸好的肉末蒸鸡蛋上淋上少许食用油,这样可以使鸡蛋更加鲜嫩。

【小贴士】

1. 肉末不宜过多,以免影响鸡蛋的口感。
2. 蒸鸡蛋时火不宜太大,以免鸡蛋表面煎焦，内部未熟。
3. 肉末和鸡蛋的比例可以根据个人口味调整。

【美味分享】 蒸好的肉末蒸鸡蛋色泽金黄，口感鲜嫩，肉末的香味与鸡蛋的滑嫩完美结合，是一道既简单又美味的家常菜，无论是早餐还是晚餐，都能为家人带来一份温馨和满足，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的肉末蒸鸡蛋！