蒸米粉怎样蒸好吃又简单

🍲 蒸米粉，简单又美味的家常小食 🍲

蒸米粉，作为一种简单又美味的家常小食，深受大家的喜爱，下面，就让我来为大家揭秘如何蒸出好吃又简单的米粉吧！🎉

准备好以下材料：

1. 米粉（最好是湿米粉,便于蒸制）
2. 蔬菜（如胡萝卜、黄瓜、豆芽等,根据个人口味选择）
3. 肉类（如瘦肉、鸡肉等,可选）
4. 调料（生抽、老抽、盐、鸡精、香油等）

步骤如下：

1. 准备米粉：将湿米粉从包装中取出，放入碗中，加入适量的清水，搅拌均匀，使其充分吸水,这个过程大约需要5分钟。

2. 准备蔬菜和肉类：将蔬菜洗净切成细丝或薄片，肉类切成薄片，用生抽、老抽、盐、鸡精等调料腌制10分钟。

3. 蒸米粉：将蒸锅加水烧开，将米粉平铺在蒸盘上，上面铺上蔬菜和肉类，大火蒸约10分钟,直至米粉熟透。

4. 调味：米粉蒸熟后，取出蒸盘，用筷子将米粉和蔬菜、肉类拌匀，根据个人口味，加入适量的生抽、香油等调料,搅拌均匀。

5. 装盘上桌：将拌匀的米粉和蔬菜、肉类装盘,即可上桌享用。

小贴士：

• 蒸米粉时，火力不宜过大,以免米粉过于干燥。
• 调味时，可根据个人口味适量添加调料,以保持米粉的原汁原味。
• 为了增加口感，可以在蒸米粉时加入一些粉丝或面条,使其更加丰富。

蒸米粉不仅简单易做，而且营养丰富，是一道非常适合忙碌上班族的家常小食，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的蒸米粉！🌟🍲