怎么蒸自发面粉包子好吃

🥟【蒸自发面粉包子，美味可口的家常小吃】🥟

包子，作为我国传统美食之一，深受广大人民群众的喜爱，自发面粉包子因其独特的口感和丰富的营养，更是成为许多家庭餐桌上的常客，怎么蒸自发面粉包子好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下制作方法。

🍳【准备材料】

• 自发面粉：500克
• 酵母：5克
• 温水：适量
• 猪肉馅：300克
• 青菜：适量
• 生姜：适量
• 酱油、盐、香油、胡椒粉：适量

🍳【制作步骤】

1. 将自发面粉放入盆中，加入温水，边倒边搅拌，揉成光滑的面团，盖上湿布，发酵至两倍大（约1小时）。
2. 青菜洗净，切成碎末；生姜切成末,备用。
3. 将猪肉馅放入碗中，加入酱油、盐、香油、胡椒粉、姜末，搅拌均匀,腌制10分钟。
4. 发酵好的面团取出，揉搓排气，搓成长条，切成小剂子,擀成圆皮。
5. 取一个圆皮，放入适量的肉馅,包成包子形状。
6. 锅中加水烧开，将包子放入蒸笼中，大火蒸约15分钟,待包子熟透即可。

🍳【小贴士】

1. 发酵时间要根据季节和温度来调整，夏天发酵时间短,冬天发酵时间长。
2. 肉馅的调味可以根据个人口味进行调整。
3. 包子蒸制过程中，不要随意打开锅盖,以免影响包子口感。

🍲【美味分享】 蒸自发面粉包子，口感鲜美，营养丰富，热腾腾的包子，咬一口，汤汁四溢，馅料鲜嫩，让人回味无穷，无论是早餐还是晚餐，都是一道不错的选择，快来试试吧,让你的家人和朋友一起享受这份美味吧！

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