鲈鱼用耗油蒸好吃吗

🐟鲈鱼用耗油蒸，美味又营养,好吃到停不下来！

🍽️鲈鱼，作为我国传统的淡水鱼类，肉质鲜美，营养丰富，深受广大食客的喜爱，而用耗油蒸鲈鱼，更是将鲈鱼的鲜美与耗油的醇香完美结合，让人回味无穷，鲈鱼用耗油蒸好吃吗？下面,就让我为大家详细介绍一下这道美味的佳肴吧！

🌟食材准备：

1. 鲈鱼一条（约500克）
2. 耗油适量
3. 生姜几片
4. 葱适量
5. 食用油适量
6. 盐适量

🌟制作步骤：

1. 将鲈鱼清洗干净，去内脏、去鳞，然后在鱼身上划几刀,以便入味。
2. 生姜切片,葱切段备用。
3. 锅中加水烧开，将鲈鱼放入锅中焯水，去除腥味,约2分钟。
4. 焯水后的鲈鱼捞出,用厨房纸巾吸干水分。
5. 在鱼身上撒上适量的盐,腌制10分钟。
6. 热锅凉油，放入姜片和葱段,煸出香味。
7. 将煸香的姜片和葱段铺在鱼身上,淋上适量的耗油。
8. 将鲈鱼放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
9. 蒸好的鲈鱼取出，撒上葱花,淋上热油即可。

🌟口感与营养： 蒸鲈鱼用耗油，保留了鲈鱼的原汁原味，耗油的醇香也渗透到鱼肉中，使得整道菜味道鲜美，口感嫩滑，蒸煮的方式保留了鲈鱼中的营养成分,是一道既美味又营养的佳肴。

🌟 鲈鱼用耗油蒸，真的是一道不可多得的美味佳肴，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能让人大饱口福，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的鲈鱼！🍲🍽️🌟