盘子蒸五花肉怎么蒸好吃

🍲 盘子蒸五花肉：家常美味，蒸出满满幸福感！

五花肉,那金黄油亮的色泽，肥而不腻的口感，是许多人餐桌上的经典美食，就教大家如何用盘子蒸五花肉，让这道菜变得更加美味可口，下面就来一起探索一下这个家常美味的制作过程吧！

🍲 准备食材：

• 五花肉 500克
• 生姜 适量
• 大蒜 适量
• 葱 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 八角 1个
• 香叶 2片

🍲 制作步骤：

1. 五花肉处理：将五花肉洗净，切成薄片，厚度约为0.5厘米，这样可以保证蒸出来的五花肉更加入味。

2. 腌制五花肉：将切好的五花肉放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、盐、生姜片、大蒜末、葱段、八角和香叶，拌匀后腌制30分钟，让肉充分吸收调料的味道。

3. 蒸制五花肉：将腌制好的五花肉铺在盘子中，盘子底部可以铺上一层葱段，增加香气，将盘子放入蒸锅中，大火烧开后转小火，蒸约30分钟。

4. 出锅装盘：蒸好的五花肉取出，撒上一些葱花点缀，再淋上一些热油，增加光泽和香气。

🍲 小贴士：

• 肉片切得薄一些,可以缩短蒸制时间，保证肉质鲜嫩。
• 腌制五花肉时,可以适量增加一些老抽，让五花肉的颜色更加诱人。
• 蒸五花肉时,盘子底部铺上葱段，不仅可以增加香气，还能防止肉汁滴落，保持盘子干净。

一盘色香味俱全的盘子蒸五花肉就做好了！看着金黄的五花肉在盘中绽放，是不是已经迫不及待想要品尝了呢？快动手试试吧，让这道家常美食为你的餐桌增添一抹幸福的味道！🎉🍲